Wistub Brenner

Im Herzen von Colmars Kleinem Venedig empfängt Sie die Wistub Brenner zu einem authentischen elsässischen kulinarischen Erlebnis.

Die Gerichte werden aus frischen und saisonalen Produkten zubereitet, wobei die lokalen Traditionen respektiert werden.

Agostino Di Foggia, seit 2012 Meisterkoch, setzt auf kurze Lieferketten und bezieht seine Zutaten von lokalen Handwerkern, die seine Werte und seine Liebe zu hochwertigen Produkten teilen.

Seit 2008 kreiert Küchenchef Daniel Queille großzügige und schmackhafte Gerichte, die vollständig hausgemacht sind.

Diese Qualität und das Können wurden von mehreren Gastronomieführern, darunter Michelin und Gault & Millau, gewürdigt.

Das Restaurant verfügt über eine sehr schöne, blumengeschmückte Terrasse und eine ideale Lage.

Während der Weihnachtsmärkte in Colmar können die Gerichte in einer gemütlichen und traditionellen Hütte genossen werden. Eine Reservierung wird empfohlen.