Cenas insólitas OPUS, viaje inmersivo en el Claustro de los Récollets

Con esta tercera edición presentada en diciembre, OPUS te invita a una experiencia sensorial donde la realidad parece resquebrajarse. Todo comienza de manera familiar, pero las luces se animan, los sonidos se instalan y el espacio se transforma en un vagón inmersivo. Sin que puedas identificar el momento exacto del cambio, te encuentras sumergido en un universo en movimiento, donde cada detalle parece tener vida propia.

Creado por el artista Julien Voarick, este proyecto inmersivo juega con tus percepciones y te lleva a un viaje en constante evolución. Decorados que se transforman, atmósferas que se suceden, cada secuencia provoca una emoción distinta. Oscilas entre espectáculo, instalación artística y cena fuera de lo común, sin saber siempre dónde está la frontera.

Estructurado en seis actos, el menú acompaña esta aventura y se convierte en un elemento integral del relato. Los sabores se adaptan a los ambientes, las texturas responden a los juegos de luz, mientras que las combinaciones de platos y vinos (o sus alternativas sin alcohol) prolongan las sensaciones y refuerzan la inmersión. A lo largo de los platos, el tiempo parece alargarse, tus referencias se desvanecen para dar paso a la sorpresa, la curiosidad y el simple placer de dejarse llevar.

OPUS no se describe: se vive.

Este proyecto fue galardonado con el Trofeo de Turismo 2024 en la categoría Innovación. Forma parte de «Tus Cenas Insolitas en Alsacia», en colaboración con los Chefs de Alsacia, las Estrellas de Alsacia y Alsacia Destination Tourisme.