Exposición: Del lúpulo al espíritu de la cerveza

El AAMAKO te invita a descubrir en la primera planta del museo una exposición titulada "Del lúpulo al espíritu de la cerveza". Alsacia, la principal región productora de lúpulo en Francia, posee una tradición cervecera antigua y profundamente arraigada. En Kochersberg, apodada la tierra del oro verde, aún subsisten algunas plantaciones de lúpulo. Muchos recuerdan con nostalgia el Hopfe Zopfe, esa actividad colectiva de selección de conos de lúpulo que reunía antaño a mujeres y niños. Aunque algunas cervecerías locales fueron absorbidas por grandes grupos europeos, finales de los años 90 marcaron un giro con el regreso de una producción artesanal de calidad, impulsada por microcervecerías que esta exposición destaca.