Nochevieja en el camping Les Castors

Vive la Nochevieja en un ambiente festivo gracias a la animación musical y de baile a cargo de la Orquesta Atout Cœur. La comida comienza con variados aperitivos, seguida de un bocado de mariscos y vieiras acompañado de arroz de Camarga.

El menú continúa con un original 'trou normand', un helado de manzana verde bañado en cerveza Dioller. El plato principal destaca un muslo de capón relleno de morillas, servido con salsa de Riesling y morillas, verduras de invierno sobre un puré de calabaza butternut y batatas, además de spaetzle con ajo silvestre. Para cerrar este festín, se ofrece un soufflé helado Grand Marnier sobre una crepa, acompañado de naranja, canela y ciruela al Armagnac, junto con una mousse de frambuesa. La participación en esta velada requiere reserva previa por teléfono.