Noche gastronómica y musical con sabores de otoño

Disfrute de una velada excepcional en el restaurante Le Cheval Blanc en Diefmatten, donde el otoño se saborea a través de una experiencia gastronómica y musical refinada.

El menú otoñal ofrece una sucesión de platos sabrosos, comenzando con aperitivos caseros, entre ellos un pan de patata, para despertar sus papilas gustativas. La crema de potimarrón, realzada con vieiras y un crujiente de sésamo, abre el baile de sabores. La siguiente parte de la comida destaca el lucioperca a la meunière con perejil, acompañado de buñuelos de muslos de rana y una salsa ligera de riesling, todo ello realzado con fideos finos y una crema de perejil.

Se ofrece una pausa refrescante con el agujero normando de manzana y calvados. El pintada asada a la vinagreta, acompañada de una trilogía de coles y una charlotte de patata, cierra los platos principales.

Para terminar con broche de oro, la tortilla noruega flameada con marc de gewurztraminer aportará un toque final espectacular a esta degustación otoñal.