Paréntesis Vitivinícola: Los terroirs de Grandes Crus

Philippe Blanck, un viticultor apasionado y auténtico, y Christian, su experimentado compañero en enología, les reciben en la bodega familiar Paul Blanck, situada en Kientzheim, en pleno corazón de la Ruta del Vino de Alsacia.

Sumérjanse en una experiencia única en su compañía: ellos les guiarán a través de una lectura detallada de la geología del viñedo alsaciano, revelando los misterios de estos suelos formados hace cientos de millones de años. Estos terroirs, moldeados por el tiempo y sublimados por el trabajo humano, son el origen de los Grandes Crus de Alsacia, vinos excepcionales con perfiles variados y ricos en sabores.

Durante la degustación, explorarán el impacto de los suelos en el carácter, los aromas y las sutilezas de los vinos. Se presentarán varios Grandes Crus de la región o terroirs notables para ilustrar esta diversidad y permitirles comprender mejor lo que hace singular a los vinos alsacianos.

Les esperamos en la bodega Paul Blanck, en Kientzheim, para una inmersión inolvidable en el corazón del valle de Kaysersberg.