«En la piel del viticultor», Cena insólita en el Domaine Schoenheitz

Este año, el Domaine Schoenheitz te ofrece una experiencia única con una velada completamente dedicada al mundo del vino. Sumérgete en la piel de un viticultor participando en un taller de ensamblaje donde crearás tu propia cosecha, guiado paso a paso por los expertos del dominio. Así comprenderás cómo cada año se elaboran los vinos en armonía con los terruños y las particularidades de la añada en curso.

La visita continúa en la bodega de envejecimiento, un lugar lleno de autenticidad donde se comparte el aperitivo en un ambiente cálido y acogedor. Luego, nos dirigimos a la bodega de vinificación para una cena convivial alrededor de una gran mesa, pensada como un momento de compartir privilegiado entre comensales.

Bajo una luz suave y una atmósfera musical delicada, degustarás vinos cuidadosamente seleccionados por su singularidad y su perfecta armonía con la cocina del chef Olivier Lamard, del Restaurante l’Olivier en Munster. Esta cena en tres tiempos, inspirada en los sabores otoñales y enriquecida con toques vitivinícolas, celebra el terruño alsaciano. Una velada donde se mezclan saber hacer, autenticidad y arte de vivir, todo en un entorno íntimo y refinado.

Prevé una chaqueta o un chaleco, ya que la velada se desarrolla en la bodega. Hay aparcamientos gratuitos disponibles cerca, especialmente junto a la panadería, la escuela y la iglesia. La cita es en el caveau, donde deberás tocar el timbre para anunciarte.