La fiesta de San Nicolás en el dominio Jean Becker

Para celebrar la Navidad en Alsacia, déjese tentar por una experiencia gastronómica única con motivo de la fiesta de San Nicolás. Este menú rinde homenaje a especialidades locales, dulces y saladas, cuidadosamente seleccionadas para deleitar el paladar. Degustará una loncha de foie gras de oca o pato, realzada con una gelatina de Gewurztraminer del dominio Paulen, así como un auténtico Baeckeoffe de oca. El Munster, con un toque de jengibre, aportará una nota original, mientras que la Torche aux Marrons, legendario postre alsaciano, cerrará este festín con broche de oro.

Cada plato irá acompañado de cinco vinos ecológicos del mismo dominio, ofreciendo un viaje sensorial a través de los terroirs alsacianos. Desde los Grandes Crus hasta las Vendimias Tardías, pasando por las Selecciones de Granos Nobles, esta degustación promete un crescendo de emociones.

La comida terminará con una burbuja festiva, para un toque de magia en esta época navideña.