Antigua Cervecería Wagner

Fundada en 1810 por el maestro tonnelier Antoine Wagner en Mutzig, Alsacia, esta cervecería artesanal se estableció primero en el centro de la ciudad antes de trasladarse a la entrada oeste para ampliar su producción.

En 1844, su hijo Jérôme tomó el relevo y aumentó la capacidad a 6.000 hectolitros por año en 1870.

En 1886, Camille Wagner transformó la empresa en sociedad anónima y modernizó la fábrica gracias a los trabajos de Louis Pasteur, elevando la producción a 25.000 hectolitros en 1900 y luego a 40.000 en 1914.

Jérôme Wagner II, desde 1932, comercializó la cerveza familiar internacionalmente, alcanzando 70.000 hectolitros en 1940.

Bajo la dirección de Roland Wagner desde 1959, la producción subió a 340.000 hectolitros en 1964 antes de integrarse al grupo Albra en 1969 y ser adquirida por Heineken en 1972.

Cerrada en 1989 y parcialmente destruida en 1990, la cervecería fue comprada por la ciudad de Mutzig en 1992.

Rehabilitada en 2009, ahora alberga una incubadora de empresas en un edificio catalogado, apodado "el castillo" por su arquitectura. El sitio también acoge servicios públicos y un hotel.

La cerveza Mutzig, antes elaborada localmente, ya no existe en esa forma y hoy se comercializa en África por Heineken bajo el nombre "Mützig". El sitio está inscrito como monumento histórico desde 2001. Solo el parque está abierto al público.