Antigua Lonja de Trigo
La Antigua Lonja de Trigo, construida en el siglo XVI, es un edificio emblemático de Rouffach.
Su arquitectura se distingue por un frontón escalonado, típico de las construcciones destinadas al almacenamiento de cereales.
Una escalera exterior, añadida en 1924, da acceso al piso donde hoy se encuentra el museo del Bailliage de Rouffach.
Antes de esta reconversión, el lugar desempeñó un papel central en el comercio de granos.
Entre 1819 y 1960, también sirvió como escuela para los niños de la ciudad.