Au Vieux Strasbourg
Sumérgete en una experiencia alsaciana auténtica en Au Vieux Strasbourg, una de las últimas winstubs totalmente independientes y familiares de la ciudad. Más que una simple comida, este lugar te ofrece una inmersión gastronómica y acogedora, donde cada detalle está pensado para que vivas un momento inolvidable. El equipo, apasionado y atento, hace todo lo posible para brindarte un servicio personalizado en un ambiente amigable y familiar.
La cocina, firmemente arraigada en la tradición, celebra los productos locales y las recetas de la abuela. Déjate tentar por clásicos alsacianos preparados en casa: una choucroute generosa y sabrosa, un baeckeoffe cocido a la perfección, un jarrete de cerdo a la parrilla acompañado de spätzle caseros, o tartas flambé doradas al punto. Los postres, como el kougelhopf helado, y una selección de vinos de Alsacia (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir) completan una carta abundante.
El ambiente, cálido y típico, te transporta directamente a Alsacia. En el interior, las maderas talladas, las sillas tradicionales y las pantallas rojas con flecos crean una atmósfera íntima y acogedora. Cuando llega el buen tiempo, la terraza exterior te permite disfrutar de tus platos favoritos en pleno corazón de la animada Estrasburgo, en un entorno a la vez típico y relajante.