Bistró y bar de vinos La Nouvelle Auberge

Antiguo mesón de correos, La Nouvelle Auberge mantiene su vocación original ofreciendo, desde el mediodía, una cocina de mercado sabrosa y accesible en su bistró ubicado en la planta baja.

En la planta superior, el restaurante gastronómico combina tradición e innovación, ofreciendo una experiencia culinaria creativa y estacional, donde cada plato es una invitación al descubrimiento para los comensales en busca de la excelencia.

Los jueves por la noche, el establecimiento se transforma en bar de vinos: una selección de vinos por copa o jarra, una carta de vinos con más de 550 referencias que cubren todas las regiones de Francia, así como platos salados y dulces para compartir, preparados con productos de temporada por Bernard. Aquí, la pasión de Bernard y Martine Leray por una gran cocina sencilla y generosa se saborea en cada plato, para el mayor placer de los gourmets.