Bitschhoffen

Bitschhoffen es una comuna alsaciana situada en la región histórica y cultural del norte de Alsacia.

Se encuentra a solo un kilómetro al norte de Pfaffenhoffen y Niedermodern, y a trece kilómetros de Haguenau, al norte del curso del río Moder.

Su historia se remonta a la época del Sacro Imperio Romano Germánico, cuando era un pueblo imperial directamente vinculado al emperador.

Con la conquista de Alsacia por Francia, Bitschhoffen se convirtió en un pueblo real.

Hasta mediados del siglo XIX, la comuna de La Walck fue una anexa de Bitschhoffen.

La particularidad local también reside en el traje tradicional de las habitantes, cuya cofia se distingue por motivos escoceses, a diferencia del traje alsaciano clásico.

Finalmente, el pueblo alberga la iglesia de San Mauricio, un edificio emblemático de su patrimonio.