Bodegas François Braun y hijos

Fundado en 1583 en el corazón del pueblo de Orschwihr, el dominio François Braun se extiende sobre 21 hectáreas y cultiva una amplia gama de vinos de Alsacia, desde espumosos hasta vendimias tardías.

Entre sus producciones, los vinos del Bollenberg, renombrados como «The B by François Braun», se distinguen por tres variedades: Riesling, Pinot Gris y Pinot Noir, todas provenientes exclusivamente de viñas viejas.

El dominio se beneficia de una ubicación privilegiada en la colina del Bollenberg, un terroir mítico con clima mediterráneo, caracterizado por una geología única en Alsacia y una exposición solar óptima.

Esta situación excepcional permite vinificar tres vinos a partir de uvas cosechadas en plena madurez, revelando plenamente las especificidades de este terroir.

Para preservar los suelos, se aplica una gestión alternada: una fila está cubierta de hierba mientras que la otra se labra, limitando así el deshierbe, reduciendo la erosión y asegurando una accesibilidad óptima de las parcelas en cualquier clima.