Brasserie des Tanneurs

En el corazón del centro histórico de Colmar, la Brasserie des Tanneurs ocupa una posición central ideal para los visitantes que desean descubrir una experiencia culinaria alsaciana.

Situada al pie del Koïfhus, el antiguo granero de sal emblemático, y cerca de las fachadas coloridas del casco antiguo, esta brasserie alsaciana ofrece un ambiente cálido y auténtico para los amantes de la gastronomía local.

Su menú destaca platos tradicionales o reinventados, preparados con ingredientes frescos y de temporada provenientes de productores locales.

Estas especialidades se acompañan perfectamente con cervezas y vinos regionales, para un viaje gustativo que celebra el patrimonio culinario alsaciano.

El equipo, embajador de la hospitalidad alsaciana, guía a los clientes con pasión a través de una carta variada, compartiendo su saber hacer y su apego a los sabores dulces y salados de la región.

Cada plato, cuidado en los más mínimos detalles, refleja este compromiso con la calidad y ofrece una inmersión en el terroir alsaciano, haciendo de cada comida una verdadera oda a los sabores locales.