Casa de la Caza

Al pie de los Vosgos del Norte, en Ingwiller, el Domaine du Rauschenbourg ha sido gestionado durante 40 años por las familias Gérard y Yannick Durmeyer.

Desde 1978, estos apasionados de la naturaleza mantienen tradiciones cinegéticas familiares, respetuosas con el medio ambiente y transmitidas de generación en generación. Su compromiso los llevó a asumir un nuevo desafío: valorizar una carne de caza excepcional respetando las reglas del arte. Ofrecen así a los consumidores un circuito corto para la compra de caza, ya sea cortada o transformada según las preferencias de cada uno, directamente del cazador al consumidor.

Desde junio de 2017, una tienda dedicada ofrece una amplia gama de productos derivados de su carne de caza: terrinas, carnes frescas, patés, salchichas y mucho más, para el mayor placer de los amantes de productos auténticos y locales.