Castaño
Este castaño, clasificado como árbol-monumento por el conservatorio de sitios alsacianos, probablemente tiene más de mil años.
Con una altura de 13,5 metros y una circunferencia de 5,40 metros, representa un patrimonio natural notable.
Introducido en Alsacia por los romanos, este árbol produce una madera muy apreciada así como castañas que han contribuido a la fama de Pfaffenheim.
Crece en el borde de un bosque compuesto por falsas acacias, cuya madera resistente e imputrescible se utiliza tradicionalmente para fabricar tutores para la vid.