Domaine Bernard SCHERB et Fils
El Domaine Scherb Bernard et Fils es una explotación vitivinícola familiar cuyas raíces se remontan a 1646, cultivada por cuatro generaciones sucesivas.
Actualmente, el dominio abarca aproximadamente 17 hectáreas de viñedos distribuidos a lo largo de 20 kilómetros, cubriendo cuatro comunas alsacianas: Gueberschwihr, Voegtlinshoffen, Rouffach y Orschwihr.
Estas parcelas variadas ofrecen una diversidad de terroirs propicios para el cultivo de todas las variedades alsacianas: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer y Pinot Noir, así como la producción de Crémant d’Alsace, vinos espumosos típicos de la región.
El dominio también explota dos prestigiosos Grandes Crus: Vorbourg en Rouffach y Goldert en Gueberschwihr.
Comprometido con una viticultura responsable, limita el uso de productos fitosanitarios. La vendimia se realiza manualmente y la uva se prensa entera para preservar la calidad de los vinos.
Miembro de los Vignerons Indépendants Récoltants, la producción anual alcanza aproximadamente 130 000 botellas.