Domaine Frédéric Mochel
Desde 1669, la familia Mochel mantiene una tradición vitivinícola en Traenheim, un pueblo situado a 20 km al oeste de Estrasburgo.
Fieles a su terruño, cultivan ellos mismos sus tierras y viñedos con métodos tradicionales, sin intermediarios.
La finca abarca 10 hectáreas, de las cuales la mitad está clasificada como Gran Cru Altenberg de Bergbieten y la otra mitad bajo la Denominación de Origen Controlada Alsacia.
Se cultivan seis variedades alsacianas:
- Pinot Blanc,
- Riesling,
- Muscat,
- Pinot Gris, Gewurztraminer y Pinot Noir.
La vendimia se realiza a mano, y luego los vinos se vinifican y envejecen en barricas de roble para preservar su tipicidad. Una invitación a descubrir vinos auténticos, nacidos de una pasión transmitida de generación en generación.