Domaine HEYWANG

Michèle y Hubert Heywang, viticultores orgánicos artesanales del Klevener, elaboran vinos gastronómicos únicos y auténticos. Su enfoque se basa en la combinación de sus terroirs, un trabajo meticuloso y el respeto por los ritmos naturales, tanto en los viñedos como en la bodega.

El resultado: vinos "slow" que reflejan su personalidad, marcados por una mineralidad, concentración y un toque salino, ideales para una larga guarda.

En el corazón de su pueblo, cultivan una variedad ancestral, el Savagnin Rosado, que da origen a un vino original: el Klevener de Heiligenstein. Este se presenta en varias versiones, desde seco hasta dulce, pasando por semiseco y semidulce.