Domaine Kirrenbourg

Fundado en 2015 por apasionados, el Domaine Kirrenbourg se dedica a resaltar los terroirs alsacianos a través de vinos excepcionales.

Su enfoque se basa en la biodinámica, una filosofía que permite a la vid enraizar profundamente y expresar plenamente su potencial, dando lugar a uvas únicas y vinos auténticos, reflejo de su terroir. El dominio cultiva 10 hectáreas de Grandes Crus, de las cuales 7 están en el Gran Cru Schlossberg y 3 en el Gran Cru Brand.

Las vinificaciones parcelarias resultan en tres gamas de vinos: el Gran Cru Schlossberg, el Terroir S y el Kaysersberg Roche Granítica. Dos variedades dominan la producción: Pinot Noir (24 %) y Riesling (51 %), trabajadas de manera natural para preservar la integridad de la fruta.

Comprometido con una búsqueda constante de excelencia, el dominio utiliza material innovador, como recipientes de vinificación atípicos o una micro-bodega. Aunque no hay visitas guiadas, se ofrece una fórmula de degustación en el corazón de la bodega, que permite descubrir sus vinos premiados por la crítica.