Dominio Jean-Baptiste Adam

Ubicado en la Ruta del Vino de Alsacia, en Ammerschwihr, el dominio Jean-Baptiste Adam representa más de cuatro siglos de historia vitivinícola.

Fundada en 1614, esta casa familiar ha visto sucederse quince generaciones de viticultores apasionados, transmitiendo un legado único donde tradición e innovación se entrelazan.

Sus bodegas albergan majestuosos toneles centenarios, símbolos de un saber ancestral preservado a lo largo del tiempo.

Hoy en día, el dominio combina el respeto por los métodos tradicionales con la adopción de tecnologías modernas para elaborar vinos de excepción.

Desde hace varios años, las viñas se cultivan en biodinámica, y el dominio está certificado en agricultura ecológica (AB) así como en Demeter.

Entre sus cuvées emblemáticas destaca el Grand Cru Kaefferkopf de Ammerschwihr, emblema de un terruño excepcional.

Desde 2004, la Casa Adam ha dado un nuevo paso comprometiéndose plenamente con estas prácticas respetuosas con el medio ambiente, mientras continúa una búsqueda incesante de la perfección.

Jean-Baptiste Adam no es solo un nombre: es una referencia imprescindible de la viticultura alsaciana, donde cada botella encarna 400 años de pasión y transmisión.