Dominio Moellinger Joseph y Hijos
En el corazón del viñedo alsaciano, entre Colmar y Eguisheim, el dominio Moellinger perpetúa un saber hacer familiar en agricultura biológica. Michel Moellinger y su hijo Étienne cultivan las variedades emblemáticas de la región – Gewurztraminer, Pinot gris, Riesling, Muscat, Pinot noir, Pinot blanc y Sylvaner – en las laderas de Wettolsheim. El dominio se enorgullece de tres Grandes Crus: Hengst, Steingrubler y Pfersigberg, donde las vides prosperan en un terroir excepcional.
La bodega revela una audaz combinación entre tradición y modernidad: antiguos toneles de madera conviven con tanques de acero inoxidable de líneas depuradas. Más allá, botellas de Crémant, alineadas boca abajo en una estantería, esperan su degüelle. Es aquí, en la sala de degustación, donde los visitantes están invitados a descubrir los vinos del dominio a través de una cata.