Dopff Au Moulin

Fundado en 1574 en Riquewihr, uno de los pueblos medievales más bellos de Alsacia, el dominio Dopff « Au Moulin » perpetúa desde trece generaciones el arte de la viticultura. Situado en el corazón de la prestigiosa región de los grandes crus alsacianos, ofrece una gama de vinos excepcionales regularmente premiados: Crémants de Alsacia, vinos clásicos, vinos de Propia Cosecha, Grandes Crus, Vendimias tardías y selecciones de Granos Nobles. Cada botella encarna la riqueza y nobleza del terruño alsaciano, exportada a todo el mundo.

Pionero del Crémant de Alsacia, Julien Dopff marcó la historia al adaptar el método champenoise a los vinos locales. Su museo personal narra esta epopeya y sumerge a los visitantes en la leyenda del vino de Alsacia.

La visita a las bodegas es una experiencia inolvidable. En el salón de degustación, la cálida bienvenida la aseguran Etienne-Arnaud, Pierre-Etienne o Pierre Dopff, según las generaciones. El ambiente es acogedor y los consejos se ofrecen con precisión en francés, alemán o inglés. La degustación se reserva bajo petición.