El Taller de Guillaume: catering - recepción - eventos

Este catering locavore combina el saber hacer gastronómico con la accesibilidad, ofreciendo platos del día y priorizando productos locales. También propone opciones vegetales y creaciones a medida, adaptadas a las necesidades de cada cliente.

Para los amantes del vino, un sumiller asociado sugiere maridajes. El establecimiento recibe grupos en un espacio interior con capacidad para 15 a 40 comensales, o en una terraza exterior para 15 a 30 personas. También organiza eventos de mayor envergadura, de 10 a 500 comensales.

Certificado Green Food desde 2019, es reconocido como el primer catering de esta categoría en el noreste. Miembro del Collège Culinaire de France desde el mismo año, fue distinguido por Petit Futé en 2022, figurando entre los 10 favoritos del área de Colmar. Se pueden reservar espacios en privado durante el día, la noche o el fin de semana.