Granja Boehmler Domaine du Charolais

Bienvenido al Domaine du Charolais, ubicado en el pueblo de Forstfeld.

Fundada en 1958, esta granja familiar se especializó rápidamente en la cría de la raza charolesa, reconocida por la calidad excepcional de su carne y su adaptabilidad.

Desde hace tres generaciones, el saber hacer se transmite de padre a hijo con pasión, contribuyendo al desarrollo de esta raza en el departamento.

Hoy, Francis Boehmler y su hijo Philippe continúan esta tradición ofreciendo a los animales un espacio adaptado a sus necesidades.

Las vacas pasan siete meses al año en pastoreo, mientras que en invierno se benefician de un forraje de calidad producido directamente en la explotación.

Gracias a este enfoque, la trazabilidad de la carne es total: todo se cría, alimenta y produce en el lugar, garantizándole un origen local y una transparencia total sobre lo que consume.