Granja del Castillo - El huerto de Camille

Situado en el pueblo rural de Buswiller, el Huerto de Camille, gestionado por la Granja del Castillo, se extiende sobre 120 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica. Allí se cultivan cereales, leguminosas, hortalizas de campo abierto y cultivos hortícolas, todo sin usar pesticidas ni herbicidas químicos.

El compromiso ecológico se refleja en prácticas respetuosas con el medio ambiente: rotación de cultivos, aporte de materia orgánica fresca o compostada, y cultivo de leguminosas o abonos verdes. Estos métodos preservan la calidad del suelo y de los productos.

El dominio también ofrece un mercado ecológico en el lugar los viernes de 16:30 a 19:00 y los sábados de 9:00 a 12:00. Los visitantes pueden descubrir una selección de productos locales y de temporada. Los viernes por la noche, de 17:00 a 20:00, hay tartas flambé caseras cocidas al fuego de leña y tortitas de patata para llevar.