Granja Faust

Hélène Faust, agricultora ecológica, se dedica a la cría y transformación de cerdos mientras mantiene el arte de la panadería artesanal. Ofrece una variedad de panes: panes clásicos de trigo, panes especiales hechos con harina de espelta o centeno, así como bollería. Entre sus creaciones destaca el pan "El Resistente". Este nombre rinde homenaje a su lucha, junto al maestro panadero Daniel Hoeltzel, por la preservación del medio ambiente en el municipio de Hatten.