Granja Heckmann Pierette

Situada en Duppigheim, en el corazón de la llanura de la Bruche, a medio camino entre Estrasburgo y Molsheim, esta explotación familiar cultiva desde hace diez años espárragos, fresas, ruibarbo, patatas y cereales en agricultura ecológica. Dirigida por la misma familia desde hace cuatro generaciones, la granja produjo durante mucho tiempo trigo, maíz y tabaco en unas treinta hectáreas, además de criar una quincena de vacas lecheras hasta principios de los años 90. El tabaco se abandonó en 1988 en favor del espárrago, mientras que la ganadería lechera se fue deteniendo progresivamente en la misma época. La granja se orientó entonces hacia los cereales, con una pequeña superficie dedicada a los espárragos y las fresas, hasta 2008, cuando decidió convertirse a la agricultura ecológica. Desde su certificación en 2010, ha desarrollado considerablemente sus cultivos de espárragos y fresas, multiplicando por diez sus superficies respecto al periodo de agricultura convencional. También produce ruibarbo, patatas y cebollas, manteniendo gran parte de sus tierras en cereales ecológicos.