Granja La Pluma de Oro

La granja La Pluma de Oro se encuentra a unos veinte kilómetros al oeste de Estrasburgo, en el pueblo medieval de Dachstein.

Está certificada con el sello "Bienvenue à la ferme" y es miembro de varias asociaciones alsacianas: Ganzeliesel para productores, criadores y cebadores, así como de la asociación para la promoción de los espárragos de Alsacia Garantía de frescura y calidad.

Especializada en la cría de patos, la granja ofrece especialmente foie gras de oca y muslos confitados, elaborados a partir de animales procedentes de un productor ecológico del sur de Francia. También cultiva espárragos y manzanas según los principios de la agricultura ecológica.