Gundershoffen - Griesbach - Eberbach - Schirlenhof - Ingelshof

El territorio de Gundershoffen se extiende hacia el este en un paisaje de colinas, alrededor de la comuna asociada de Eberbach y la aldea de Schirlenhof. En este entorno tuvo lugar la primera batalla de la guerra de 1870, enfrentando una patrulla de cazadores franceses contra una patrulla alemana dirigida por el conde Zeppelin, futuro pionero de los dirigibles.

A pesar de un desarrollo notable, Gundershoffen conserva la autenticidad de un pueblo alsaciano.

En 1998, la empresa Bœhli, especializada en aperitivos, se estableció allí. Hoy, la Fábrica de Bretzels Bœhli ofrece a los visitantes sumergirse en los orígenes de esta sociedad y recorrer la historia del bretzel, símbolo culinario de la región.