Iglesia de San Jorge
La iglesia de San Jorge en Sentheim, edificada en 1779 según los planos del arquitecto Gaspard Mertz, entonces al servicio de la abadía de Masevaux, reemplaza a la antigua iglesia del pueblo. Rápidamente se convierte en un lugar de culto central para la comunidad local.
En el interior, el mobiliario litúrgico de madera, completamente conservado, destaca por su calidad artesanal: altares del coro y laterales, confesionarios y púlpito testimonian la artesanía del siglo XVIII. El campanario, añadido en el siglo XIX, completa el edificio.
El órgano, construido entre 1787 y 1788 por el fabricante Rabigny, es de tipo neumático. Ha sufrido varias transformaciones importantes, especialmente por Callinet en 1841 y por Martin Rinckenbach, quien modernizó el instrumento preservando su carácter original.
Detrás del altar mayor, un gran lienzo representa a San Jorge derrotando al dragón, símbolo de la victoria del bien sobre el mal.
Frente a la iglesia, una pequeña plaza alberga una gruta de Lourdes con su fuente, así como un monumento a los caídos, lugar de memoria y recogimiento para los habitantes.