Jardín monástico de Eschau

Respetando la tradición medieval, este jardín monástico reúne plantas medicinales con virtudes a veces reales, a veces legendarias. Durante siete siglos y medio, las monjas benedictinas cultivaron plantas nutritivas y curativas justo al lado de la iglesia abacial. Utilizaban estas plantas para curar a los enfermos de la abadía, a los habitantes de los alrededores y a los peregrinos acogidos en el hospital monástico.

En una superficie de 10 áreas, organizado en cuadrículas, el jardín exhibe cerca de 400 especies registradas en el ámbito de la farmacología, ya sean de origen medieval o actual. El visitante descubre con placer las riquezas de la botánica y la historia de la farmacología, mientras se inicia en la simbología e incluso en la dimensión mística que impregna este espacio vegetal.

Este sitio, referenciado en la red Jardines de Alsacia y etiquetado como "Jardín notable", atrae a botánicos, apasionados de la historia y a todos los amantes de la naturaleza. Se visita a lo largo de las estaciones para admirar su tesoro medicinal y la floración de sus plantas.