La Cave
La Cave ofrece una cocina de bistró auténtica, preparada con productos frescos y de temporada. El menú se renueva regularmente según las llegadas, destacando asociaciones de sabores inspiradas en los productos disponibles en cada época del año.
El establecimiento otorga gran importancia a los maridajes de comida y vino, con una selección meticulosamente elegida por Maxime Caignon, sumiller de Clos 3/4 en Illzach.
La bodega ofrece una amplia variedad de referencias, tanto francesas como extranjeras, así como una selección variada de licores que incluye rones, coñacs y armagnacs.