La Cereza sobre el Bredele - Talleres y cursos de pastelería en Estrasburgo

Dominique Destouches, pastelera profesional en Estrasburgo, invita a grandes y pequeños a descubrir los sabores de Alsacia a través de talleres gastronómicos.

Apasionada por las tradiciones culinarias de su región, transmite con entusiasmo los secretos de sus abuelas alsacianas, tras 20 años de experiencia en la enseñanza y la pastelería.

Sus talleres se adaptan a las estaciones y fiestas locales: Maneles para San Nicolás, Bredele y Lameles para Navidad y Pascua, así como Linzer torte y tartas de frutas según los productos de la región.

En una cocina equipada con material profesional, guía a los participantes paso a paso para realizar pasteles alsacianos, compartiendo consejos y saber hacer.

Al final del taller, cada uno se lleva sus creaciones y las recetas para reproducirlas en casa.

Las tarifas, que incluyen los ingredientes, son de 72 € por persona para el taller Bredele y 75 € para el taller de pastelería, en grupos de máximo 3 personas.