La cour de l'Ange - Studio Parme

Ubicada en pleno centro de Colmar, esta antigua explotación vitivinícola familiar se extiende en un remanso de verdor y tranquilidad. Dos familias de viticultores reciben hoy a los visitantes en sus habitaciones y apartamentos turísticos, en el mismo corazón de su finca vitivinícola.

Originalmente, dos o tres generaciones vivían juntas en este lugar. El patio central servía como espacio común: allí se encontraban las cocinas, los espacios para reunirse para las comidas o el descanso, así como los establos, caballerizas y cobertizos. La primera planta, reservada para los padres y abuelos, albergaba los salones privados y las habitaciones. La segunda, destinada a los niños y sus familias, estaba compuesta por una sucesión de habitaciones y salones. En cuanto a la tercera planta, alojaba las viviendas de los trabajadores.

Hoy en día, esta tradición de convivencia y acogida se mantiene. Myriam, Cécile y Caroline (compañera de Martin) abren las puertas de esta finca y ofrecen habitaciones que incluyen la noche y un desayuno casero. El estudio Parme, situado en una casa alsaciana con entramado de madera, es uno de los alojamientos propuestos por el viticultor.