La Garanza en Pfaffenhoffen

¿Sabía que la garanza de los tintoreros, Rubia tinctorum L., fue el origen de una actividad económica floreciente en la región de Pfaffenhoffen? Esta planta perenne, de la familia de las Rubiáceas, se cultivaba ampliamente por sus rizomas ricos en alizarina y purpurina, pigmentos naturales que ofrecían un hermoso tono rojo a los tejidos. En el siglo XVIII, la garanza se convirtió en un pilar de la economía local: cultivada desde Hochfelden hasta Haguenau, se transportaba a Pfaffenhoffen, donde numerosos secaderos transformaban la planta fresca en garanza seca.

Esta última se comercializaba y se usaba para teñir telas de rojo. A partir del Segundo Imperio, el ejército francés se convirtió en un cliente importante, comprando estas telas para confeccionar los pantalones militares.

La derrota de 1870 supuso un duro golpe para esta industria, aunque el comercio de la garanza persistió gracias a otros usos como el teñido del cáñamo o de medias de lana. Hoy en día, solo algunos nombres de lugares, como Rotaegerle o Rotdaerre, recuerdan aquella época en que la garanza hizo famosa a la región.