La Hostelería Alsaciana
Abierto desde junio de 2023, L'Hostellerie Alsacienne destaca por una cocina sabrosa y gourmet, presentada en un menú del día y dos cartas: una dedicada a los Sabores de Alsacia y otra de Sugerencias, renovada según las llegadas. El chef combina creatividad y tradición, ofreciendo especialmente tartas flambé (Flammekueche) servidas al mediodía y por la noche, acompañadas de una cerveza elaborada en Alsacia.
La carta de vinos, con unas 50 referencias francesas, da un lugar destacado a Alsacia con tres viticultores locales y numerosos vinos disponibles por copa.
El establecimiento atrae por su ambiente elegante, donde la sala principal, adornada con candelabros y maderas trabajadas por ebanistas, crea una atmósfera acogedora.
En verano, la terraza sombreada por un gran árbol recibe a los comensales en un ambiente tranquilo. Para eventos privados, se puede reservar una sala anexa personalizable, equipada con pantalla y material de proyección, para 30 personas.
El equipo, compuesto por 8 miembros, acompaña a los clientes con una sonrisa y una atención cuidadosa. Además, L'Hostellerie Alsacienne ofrece 5 apartamentos en alquiler de corta duración, ideales para prolongar la estancia.