La Torre de los Fripones
A la entrada de la ciudad del Gran Cru Kaefferkopf, la torre de los Fripons, construida en 1608 en Ammerschwihr, marcaba el acceso a la puerta baja de la ciudad medieval.
Este imponente edificio, de forma cilíndrica, ilustra perfectamente la arquitectura militar del siglo XVII.
Sus seis troneras con salientes y aberturas con molduras estaban diseñadas para absorber el impacto de los proyectiles, reforzando así su función defensiva.
La torre está coronada por un tejado de seis lados, muy inclinado, que le confiere una silueta característica.
Dañada durante los bombardeos de diciembre de 1944, que arrasaron el 85 % de Ammerschwihr, perdió su tejado antes de ser restaurada después de la guerra.
En 2019, una nueva campaña de restauración devolvió a la torre su aspecto original. Ahora es accesible al público de manera puntual, durante aperturas libres, en el marco de un circuito señalizado.