Las abejas golosas

Michel Christmann creció en una casa forestal situada en el corazón del parque natural regional de los Vosgos del Norte, un territorio reconocido por su biodiversidad excepcional. Esta pasión temprana por la naturaleza lo llevó naturalmente a dedicarse a la apicultura en 2013.

Su explotación, ubicada en Wimmenau, forma parte de una reserva de biosfera clasificada por la UNESCO desde 1989. Allí cría alrededor de 250 colonias de abejas, respetando este ecosistema preservado.

Michel Christmann le invita a descubrir sus siete variedades de mieles típicas de Alsacia, así como polen de flores recolectado localmente.