Las cabras de Bellefontaine

Esta explotación agrícola, situada entre Wisches y Lutzelhouse, comenzó a funcionar a mediados de 2016. Desde entonces, acoge cabras en un entorno adaptado para su bienestar.

Los primeros cabritos nacieron en enero de 2017, marcando el inicio de una producción láctea de calidad. Se ha instalado un laboratorio dedicado para transformar la leche en quesos, ofreciendo tanto quesos frescos como curados. Paralelamente, se ha desarrollado una gama de jabones artesanales a base de leche de cabra.

Los productos se venden principalmente en la tienda Montagne et Terroirs, aunque excepcionalmente pueden venderse en el lugar.