Las Cuatro Estaciones

Esta casa familiar, construida en 1968, se encuentra en un pequeño y tranquilo pueblo de montaña, Frenz, que cuenta con solo 35 habitantes. Vinculado al municipio de Kruth, este lugar ha recibido durante dos generaciones a invitados encantados de compartir este ambiente acogedor. Rodeada de una naturaleza preservada, en la encrucijada de los paisajes alsacianos y las crestas de los Vosgos, la casa se inspira en estos generosos territorios para crear una cocina auténtica y sabrosa. Cada estación se celebra con productos locales cuidadosamente seleccionados.

Christelle, chef autodidacta y hija de la casa, combina creatividad y tradición ofreciendo platos inspirados en productos de temporada, mientras perpetúa las recetas familiares transmitidas por su padre. El arte de recibir se enriquece también con una selección de vinos y whiskies. Frédéric, sumiller apasionado y yerno de la casa, ha diseñado una carta de vinos original y en evolución, con unas 140 referencias. Da prioridad a pequeños productores poco conocidos, cuyos vinos resaltan su terroir. Una curiosidad adicional: una carta de whiskies con más de 50 referencias para completar la experiencia.