Laubach

Ubicado cerca del bosque de Haguenau, el pueblo de Laubach es un remanso de tranquilidad donde el tiempo parece transcurrir lentamente.

Su historia, marcada por un largo período de abandono tras los estragos de la Guerra de los Treinta Años, refleja su resiliencia: se necesitaron muchos años para reconstruirlo y devolverle la vida.

Hoy, Laubach mantiene una tradición agrícola arraigada en su tierra, con sus habitantes cultivando las fértiles tierras que lo rodean.

Pero también es un destino apreciado por los amantes de la gastronomía, gracias a la presencia del restaurante La Merise, galardonado con dos estrellas en la prestigiosa guía Michelin.