Le Fer Rouge
Situado en el corazón de Colmar, Le Fer Rouge es un establecimiento emblemático que ofrece cocina alsaciana auténtica y completamente elaborada en el lugar.
El menú destaca platos tradicionales reinterpretados, como la famosa choucroute Fer Rouge, el supremo de pollo con salsa Colmar y foie gras, o un entrecot de calidad Black Angus.
Los amantes del dulce también disfrutarán de los postres caseros, cuidadosamente elaborados por la pastelera para deleitar los paladares más exigentes.
El restaurante atiende a sus clientes todos los días de la semana, de 12 a 22 h, excepto durante el mercado de Navidad, cuando no acepta reservas.