Le Petit Schlossberg
Valerie y René TRETZ les reciben todo el año en el restaurante Le Petit Schlossberg, situado en pleno corazón del centro histórico de Colmar.
En este ambiente acogedor, descubrirán una cocina sabrosa y diversa, que armoniza los sabores regionales, las influencias italianas y generosas sugerencias de carnes.
Entre las especialidades, la cocción en piedra caliente, llamada pierrade, aporta un toque convivial y gourmet a su experiencia culinaria.