Les Confitures du Climont

Sumérgete en el universo gourmet de Les Confitures du Climont, donde se preparan con pasión unas cuarenta recetas tradicionales alsacianas. Mermeladas, gelatinas y "crufitures" se cocinan en calderos de cobre siguiendo métodos ancestrales, resaltando sabores locales como la rosa mosqueta, la guinda, la mirabelle con canela, la manzana silvestre o el arándano.

No te pierdas la famosa mermelada de Navidad, emblemática de la casa.

En el lugar, una visita inmersiva de más de 150 m² te invita a explorar los secretos de fabricación de estas delicias. El recorrido consta de varios espacios: el único museo de la mermelada de Francia, un taller de fabricación abierto permanentemente donde los calderos centenarios de cobre están siempre en actividad, una tienda de venta directa con espacio de degustación para saborear los productos, y un huerto pedagógico para descubrir las frutas que originan las recetas.

Etiquetadas como Empresa del Patrimonio Vivo por el Estado, Les Confitures du Climont encarnan la excelencia de los saberes franceses. El acceso es gratuito y sin cita previa para visitantes individuales, mientras que los grupos deben reservar con antelación.