Los Talleres de Herrenfeld - ESAT de Ingwiller

Les Jardins du Herrenfeld es un taller de horticultura ecológica establecido desde 2022 en el ESAT de Ingwiller.

Esta iniciativa combina la producción de verduras frescas y de temporada, certificadas en Agricultura Ecológica, con el acompañamiento profesional de personas con discapacidad intelectual, con o sin trastornos asociados.

Los cultivos se realizan según los principios de la horticultura sobre suelo vivo: nutrir el suelo, protegerlo con coberturas vegetales y limitar las intervenciones mecánicas para preservar su estructura y biodiversidad.

Cada viernes, de 10 a 12 y de 13 a 16:30, las verduras están disponibles para la venta en el punto de venta frente a la recepción del ESAT, en la Route d’Uttwiller en Ingwiller (67340).

Además, se ofrece una selección de zumos de manzana artesanales, procedentes de un huerto local situado en Alsacia Bossue.