Maison Héritage

Fundado en 1893 y actualmente dirigido por Yannick Germain, galardonado con una estrella Michelin en 2015, el restaurante Maison Héritage representa la cuarta generación de restauradores de la familia. Yannick asumió la dirección en 1998 junto a su madre Christiane, y en 2005 con su esposa Claudine, continuando así el legado familiar iniciado por su abuelo Wolfgang Sautter. Este lugar cálido e íntimo, con toques de madera, destaca la autenticidad, la acogida amable y la elegancia en el arte de la mesa, preservando una dulzura de vivir impregnada de tradición.

Maison Héritage se inscribe en una transición sutil, combinando modernidad y respeto por las raíces. El restaurante cuida con esmero la memoria de una casa centenaria, adaptándose a las exigencias de un establecimiento del siglo XXI. Esta armonía entre pasado y presente se refleja en una cocina respetuosa de las tradiciones alsacianas, abierta a una evolución medida.

La familia Germain, unida y apasionada, recibe a los gourmets en un ambiente donde se mezclan encanto, convivialidad y refinamiento. Su hija Charline continúa este legado, garantizando la continuidad de una experiencia donde cada detalle contribuye a crear un encuentro inolvidable.