Microcervecería Au Brasseur
Sumergirse en el universo de Au Brasseur es descubrir una cervecería donde la cerveza se convierte en una verdadera pasión.
En Alsacia, esta bebida ocupa un lugar central, símbolo de una cultura y un patrimonio culinario profundamente arraigados en la región y en el corazón de los alsacianos.
La historia comienza en 1746, en la calle des Veaux en Estrasburgo, cuando Jean Hatt funda la cervecería de la Esperanza.
Durante más de un siglo, este establecimiento moldeó la identidad local hasta su cierre en 1863.
En 1991, la tradición renace bajo el nombre de Au Brasseur.
Desde entonces, la cervecería perpetúa este legado con pasión y rigor, elaborando cervezas artesanales en el lugar respetando métodos ancestrales.
Más de treinta años después de su reapertura, combina tradición y modernidad para ofrecer cervezas de carácter auténtico, elaboradas con cuidado y pasión.
Cada degustación revela una experiencia gustativa única, donde se mezclan la historia de una elaboración tradicional y toques contemporáneos.
La cálida y acogedora bienvenida de la cervecería, situada en pleno corazón de Estrasburgo, invita a vivir esta inmersión durante visitas guiadas.
Ven a descubrir el arte de la elaboración, degustar cervezas frescas y empaparte de la atmósfera única de este lugar emblemático.