Mietesheim

Situado a orillas del río Zinsel, el pueblo de Mietesheim ha sido reconocido como la capital francesa del rábano picante, una especia de origen ucraniano muy apreciada en Europa del Este y en Alsacia. Este pintoresco pueblo, integrado en la ruta de los pueblos destacados de los Vosgos del Norte, cautiva por su encanto auténtico y su patrimonio arquitectónico. Entre sus tesoros, alberga una de las casas alsacianas con entramado de madera más antiguas, que data del siglo XV.

Para los amantes de los sabores locales, una visita a la tienda de fábrica Alélor es imprescindible. Esta empresa, única en Francia, se dedica a la transformación de las raíces de rábano picante y es la última fábrica de mostaza dulce en Alsacia, ofreciendo así un viaje gustativo en el corazón del terruño.